很多人对西施乳是河豚哪个部位，西施乳是河豚的哪里不是很了解那具体是什么情况呢，现在让我们一起来瞧瞧吧！
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1、《天津县志》载：河豚“脊血及子有毒，其白名西施乳，三月间出，味为海错之冠”。
2、清代诗人朱彝尊写有《河豚歌》，中有“渔师乘春漾极浦……河豚此时举网得”句，天津诗人樊彬(文卿)在《津门小令》里，有“凉在苦荬食河豚，春晚佐芳樽”的描述。
3、并注：河豚“于暮春登盘，河豚白尤美，即西施乳”。
4、蒋诗《河杂咏》有“磨刀霍霍切河豚，中有西施乳可存。
5、此味更无他处比，春鱼只含数津门”。
6、崔旭诗：“清明上冢到津门，野苣堆盘酒满樽。
7、值得东坡甘一死，大家拼命吃河豚。
8、”明代的一本书《五杂俎》中称河豚的精巢为“西施乳”，原文是这样的：“河豚最毒能杀人，闽广所产，甚小，然猫犬鸟之属食之无不立死者。
9、”人笃信天下至美风味是河豚，河豚中又以腹膏最美，其次才是鱼皮和鱼肉，腹膏的雅名，便叫“西施乳”，也就是人们所说的精巢。
10、宋赵彦卫在《云麓漫钞》中曰：“河豚腹胀而斑状甚丑，腹中有白曰讷，最甘肥，吴人甚珍之，目为西施乳。
11、”宋人薛季宣有《河豚》诗为证：“西施乳嫩可奴酪”，是说其嫩胜于乳酪。
12、朱彝尊《河豚歌》称：“西施乳滑恣教啮”，则是赞其滑爽。
13、此外尚有“才喜一尊开北海，忽看双乳出西施”的赞美，应是形容它的肥白了。
14、照《格物论》说法，此物剧毒，但既然“秀色可餐”，也就不乏“拼死吃河豚”的勇夫了。
15、中国有句俗语叫“拼死吃河豚”，吃鱼吃到不要命的份上，可见河豚有多鲜美。
16、现在吃河豚不光吃河豚肉，连毒性最大的内脏都吃，可见这种美味的极大吸引力了。
17、河豚不但能吃“西施乳”，其河豚肝脏等只要处理好了，都可以成为人们盘中的美味佳肴。
18、会吃河豚的人对待河豚，如美食、如美女,食之有道，食之有味，更食出一种文化，一种意味。
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